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    Informationen zum Kurs K53002 Ravioli mit "Engelshaar" (Kadayif)

    Status Anmeldung ist möglich!
    Kursnummer K53002
    Kurstitel Ravioli mit "Engelshaar" (Kadayif)
    Info
    Die moderne türkische Küche kommt immer wieder mit neuen Variationen. In den letzten Jahren haben viele Sterneköche angefangen, die typischen Fertigteige für Süßspeisen herzhaft zuzubereiten. "Engelshaar" (Kadayif) sind ganz feine Teignudeln, die sehr vielseitig zubereitet werden können.

    Die türkischen Ravioli werden mit Joghurt und Tomaten-Minz-Sauce gegessen. Das Menü wird mit einem Salat und einer Milchspeise ergänzt.

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    Semiha Stubert...

    ... ist in der Türkei geboren und in Deutschland aufgewachsen. Ihr Studium absolvierte sie mit Staatsexamen an der LMU München, ihren Master in interkultureller Mediation machte sie an der Fernuniversität Hagen. Sie hat ein prämiertes Kochbuch mit Geschichten und Familienrezepten aus der Türkei geschrieben ("Afiyet olsun!", Gerstenberg Verlag). Nach mehreren Jahren im Ausland (Indien, England, Norwegen) ist sie wieder zurück in der Heimat. Sie leitet bei uns Sprach- und Kochkurse.
    Dozent(en)
    Veranstaltungsort Mittelschule Europastr. 3 Schulküche
    Termin Di. 30.01.2018
    Uhrzeit 18:30 - 21:30
    Dauer 1 Abend
    Kosten 15,00 € zzgl. Materialkosten bis € 10,-
    Material Schürze, Geschirrtuch, Materialbehälter, alkoholfreies Getränk.

    Informationen zu Kursort(en)

    Dozent(en) / Dozentin(nen) für Kurs "Ravioli mit "Engelshaar" (Kadayif)" (K53002)

    Foto(s)

    Das Bild zeigt das fertige Gericht: "Ravioli" mit Engelshaar (Kadayif)
    (Bild: "Ravioli" mit Engelshaar (Kadayif))

    Weitere Informationen

    Einzeltermine für Kurs K53002 Ravioli mit "Engelshaar" (Kadayif)

    Datum Zeit Straße Ort
    Di., 30.01.2018 18:30 - 21:30 Uhr Europastr.3 Mittelschule Europastr. 3 Schulküche